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　　世界卫生组织发布的《2009年世界卫生统计》显示，07年日本人平均寿命为83岁，继续位居世界第一，而中国人平均寿命只有72岁。这其中，心脑血管疾病成了重要的元凶之一。

　　为什么会有如此大的差距?

　　世卫组织官员克洛迪•加西亚博士接受《生命时报》记者采访时表示，影响寿命的主要因素仍然是饮食习惯。专家们发现：几乎90%的日本人都在吃一种东西，这就是“纳豆”。而我国大多数存在心脑血管疾病隐患的中老年朋友却连什么是纳豆都不知道。

　　国际血栓联合会(ITA)公布：

　　确信，长期食用纳豆是日本人长寿的主要原因之一。日本京都大学原敏夫博士出版《纳豆将拯救人类》一书，指出，纳豆解决了长寿的3大问题：第一，成功抑制了药物无法治疗的病毒感染;第二，改善了老年人多年常见病，使他们健康长寿;第三，补充了人体所需的全面营养，尤其使青少年得到健康的成长。

　　参考资料：关于纳豆的相关研究成果科学研究发现：

　　由于血管人体功能的退化，动脉粥样硬化、血栓形成和发现的趋势是必然的。因此高血压、冠心病、心肌梗塞，甚至脑中风、猝死的发生也就不足为奇，全世界每年死于心脑血管疾病的人数高达1500万人。防止心脑血管发病，其根本的办法就是防止栓塞。纳豆中所含的纳豆激酶正是预防和解决血管栓塞的物质。

　　日本《医学论坛报》公布：纳豆可使家族性高脂血症患者的寿命平均延长 年。

　　美国心脏学会(AHA)公布：许多大型研究已证实，(纳豆所含的)纳豆激酶降低心脑血管疾病患者死亡率可达30%。

　　日本圣玛丽安娜医科大学疑难疾病治疗研究中心和日本生物科学研究发现，纳豆激酶有很强的血小板抑制作用，并有助于预防高血压和动脉硬化等相关疾病。

　　日本富崎医科大学著名的须见洋行博士更是通过他著名的“下午两点半实验”，证明，纳豆激酶溶解血栓效果最好，溶栓效果比医学上常用的尿激酶(UK)强19倍以上。