全日爱商城

 

　　吃葡萄不吐葡萄皮，或许现代人吃葡萄不只应该不吐葡萄皮，葡萄籽最好也不要吐出来才是，原因是近几年来，科学家们发现，葡萄籽中含有一种多酚花青素(OPCs)，可以有效的消除万病之源─自由基(FREE REDICAL)，接下来一连串的生化研究都发现这个原本是人类不要的天然物质，竟然是保健预防疾病的仙丹。

　　多年以来，红葡萄籽作为一种超强的抗氧化剂已经广泛为医学界及大众认可。其根本原因是红葡萄籽中含有一种叫OPC的物质，其中文名称为“原花青素”。研究显示POC超高抗氧化能力超过维他命C的20倍，维他命E的50倍。抗氧化作用就是防止动静脉硬化贺身体各器官老化和退化的作用。 OPC有两大主要功效： 健康心血管和美容抗氧化。 它的作用： 1 防止吸入体内的氧变成坏气 2 加速体内毒素的排除 3 修复被损坏的胶原蛋白与单性纤维 1 有助于心脑血管的健康。改善微循环，疏通血管，增强毛细管，动脉和心脏的功能。 2是自由基的克星，消除多余的自由基，有效排除人体内和血管中的大量的垃圾和毒素。 3 具有超强的抗氧化能力，能够抗衰老和起到延年益寿作用。 4 对皮肤有养护及改善的作用。

　　什么是葡萄籽萃取物? 真的是吃葡萄不吐葡萄籽就能吃出健康吗?其实也没这么简单，葡萄籽萃取物是将葡萄籽中具强抗氧化生理作用的多酚花青素(OPCs; OligomericProanthoCyanidins)，以高生化科技萃取出来所制成的植化素浓缩物，直接将葡萄籽吃进肚子里，如果你没有嚼碎，葡萄籽将原封不动的由你的粪便中排出，什么成分也吸收不到，如果嚼碎了呢?葡萄籽中除了有益健康的OPCss外，还有一些不利健康的单宁质等有毒物质存在，直接将葡萄籽嚼碎吞下可能造成胃肠道的严重刺激，引发消化性溃疡等副作用，更得不偿失的。

其实天然葡萄籽中所含的OPCss的百分比约为1%，也就是要获得50mg(毫克)的纯OPCss，大约要吃近六公克的葡萄籽，约等同约三磅的有籽葡萄中的葡萄籽，以最佳建议量，每天100mg的OPCss来说，一个人一天要吃上五六磅葡萄的籽才能有天然葡萄中获得足够的OPCss，所以有时候一些天然有益健康的成分，幷不是都适合由摄取天然食物来获取的，浓缩萃取的健康食品成分还是有他的存在价质的。

其实自然界的天然物质中，具抗氧化作用的成分很多，举凡众所皆知的维他命C、E、胡萝卜素等，根据实验结果显示，葡萄籽萃取物的抗氧化效果约为维他命C的10-20倍不等(针对不同的自由基会有不同的抗氧化效果)，脂溶性维他命E的10-50倍，由于葡萄籽所含的高浓度花青素的强抗氧化作用，使得这个新兴的天然植化素成了全球健康食品的一个最闪耀的明星产品。

葡萄籽萃取物的生理益处 生化医学界相信，现代人众多文明慢性病如心血管疾病、糖尿病、癌症、肝病、自体免疫性疾病、老年痴呆症及老化现象都是因为自由基的氧化作用所致，于是抗氧化剂就成了现代人养生不可或缺的补充剂，但是，抗氧化剂其实只是一个总称罢了，每一种不同成分的抗氧化剂在对抗不同的自由基来源时，都会展现他们不同的抗氧化能力，例如一般人所熟知的维他命C，当它在面对过氧化(superoxide radical)及氢氧化(hydroxyl)自由基(radical)时都能发挥很好的抵销作用，但是在抗氧化的同时，它也会大量增加另一个甲基自由基(methyl radical)的浓度，这也是为什么近来有些临床试验发现，每天高剂量(500mg以上)的摄取维他命C反而会增加动脉硬化的发生率的原因。

一样是抗氧化剂类的保健食品，其实不同种类的抗氧化剂，在人类生理疾病及生化反应上也会有不一样的结果，再举一个很多人都熟悉的维他命E，很多年纪大的人都会以维他命E来作为保养剂，维他命E在预防动脉硬化上也的确具有不错的效果，主要是因为他是脂溶性的物质，对于血管壁上脂质氧化上有很好的预防作用，另外一个维他命E的特别作用就是皮下色素层中氧化黑色素沉淀(俗称老人斑)的预防，这也是因为色素层位于皮下脂肪层以致于脂溶性的抗氧化剂特别能发挥他的作用性。葡萄籽所含的抗氧化物质OPCs由于兼具脂溶性及水溶性的特质，因此对于皮肤表面亲水性较强的胶原蛋白及亲脂性皮下脂肪层的色斑都具有淡化作用。

 葡萄籽萃取物虽也是抗氧化剂的一种，不过葡萄籽中的OPCs在抗发炎、缓解关节炎、改善过敏体质、预防皮肤老化及抵销紫外线产生的皮肤色素氧化沉淀方面都有特别卓越的效果，近年来，更多生化实验特别着重在葡萄籽OPCs对癌症的预防方面，实验结果发现，葡萄籽中的多酚花青素具有抑制癌细胞生长及选择性杀死癌细胞的作用(2,3)，葡萄籽中的OPCs还可以降低癌症化疗可能产生的不适症及副作用。 葡萄籽多酚花青素(OPCs)可以抑制血液中坏的胆固醇(低密度脂蛋白LDL)的氧化作用，降低动脉硬化的发生率，这也是因为OPCs同时具有脂溶性与水溶性的特质所致。 以目前所发现的天然抗氧化物质来评估葡萄籽萃取物，大概已是市面上最强的一组抗氧化植物素，加上它在生化实验上的证据，这几年，根据美国营养品商业杂志的统计数字显示，葡萄籽萃取物已名列北美地区最受欢迎及销售量最大的健康食品的前十名。