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摘自《一氧化氮让你远离心脑血管病》                  

（原著 Louis J. lgnarro     北京大学医学出版社出版）

　　“一氧化氮养生法”的三个步骤是为最大限度地增加细胞营养而设计的。根据协同作用的原理，我已经制定了一个细胞营养体系——在这一体系中几种细胞相互作用产生的效果远远大于单个细胞产出的效果总和。就像你将要看到的，协同作用意味着当某些成分共同作用时，会相互提高其作用效果。

　　为了从一氧化氮疗法中得到可测定的效果，你所购买的一氧化氮保健品必须与“一氧化氮养生法”方案相一致是非常关键的。你必须保证按我所推荐的合适剂量服用，并保证不遗漏任何保健品。这个方案的有效性以L-精氨酸、L-瓜氨酸和四种关键抗氧化剂的协同作用为基础。市场上所提供的大多数声称提高一氧化氮水平的产品其有效成分中含有L-精氨酸，但剂量不足，他们不能发挥“一氧化氮养生法”提供的血管保护作用。应该提醒大家，一定要选择正规的一氧化氮产品。

　　眼睛明亮，精力充沛

　　Caroline，32岁，旧金山人。认为是美国好时威一氧化氮产品消除了她晨起的不适。“告诉大家在服用一氧化氮产品前我的嗜好——我总是穿着睡衣说‘我厌恶早餐’。过去每天开始工作前总是要花费一个多小时的时间来调整。现在我入睡很快，彻夜不醒，而且在闹钟响之前便可以起床。起床后并不是头晕眼花，而是神志清醒，心情很好。就像18岁的时候一样，这一天我能做很多事情。”

　　

生成更多的一氧化氮

　　协同作用如何生成更多的一氧化氮：

　　天然保健品——有益于健康或质量良好的天然活性化合物——分别具有较强的功效，但当合用时，其产生的效果大于单独作用之和。在促进一氧化氮生成疗法中，天然保健品是某些氨基酸和抗氧化剂的混合物。无论你已经患有心血管疾病还是想预防这些疾病，我坚信每天食用这些保健品是必要的。

　　某些功能性食品，包括瘦肉、鱼、橄榄油、坚果和石榴汁，都能增加机体生成一氧化氮的能力。功能性食品是指用天然化合物合成的，有益于健康或降低疾病风险的食品。遗憾的是，针对一氧化氮来讲，你不得不在一日三餐中补充较多的肉来维持一氧化氮的水平，以对机体产生益处。如果想保护心血管系统的健康，你应该围绕着一氧化氮食物设计你的三餐。但是单独从饮食中不能得到足够的一氧化氮。

　　在锻炼的时候，机体会以较快的速度生成一氧化氮。锻炼确实无害，但是除非你每周中的每一天都待在体育馆里，否则单独锻炼不会为你提供足够的一氧化氮。适当的饮食结合锻炼能够增加一氧化氮的生成，且胜过其单一因素的作用。事实上，这两个方面相互作用可提高分别单独作用时的效果……但是并不能达到机体所需的最佳的一氧化氮水平。

　　良好效益

　　如果你将合理的一氧化氮饮食、适宜的锻炼、适量氨基酸和抗氧化剂这几个方面结合起来，机体将会成为产生一氧化氮的强大工厂，同时能够保持内皮细胞完整和血管扩张，从而降低血压和胆固醇水平，抑制斑块形成，确保血流通畅并减轻能够导致动脉粥样硬化的炎症——这种炎症的发生至少需要两周。

　　
   多好的方法!

　　“我是一个经常来往于各国之间的旅行者，”来自迈阿密51岁的Susan写到，“时差反应已经成为我生活中的一部分——直到我开始一氧化氮疗法前。开始一氧化氮疗法后不久，我发现时差反应的频率和严重程度突然减少。无论在家还是在旅行，我坚持每天晚上服用一氧化氮保健品，结果，无论在哪或什么时间，我都能睡通宵而且醒后感到精神充沛。”

　　

一氧化氮养生法——保健品的作用

　　在这个方案中，我会要求你服用一份含有营养细胞成分的特殊营养，他们包括：

　　• L-精氨酸是一种由天然蛋白质合成的氨基酸。因为它在机体内可转变成一氧化氮，所以可以促进血液循环并且增加内皮细胞的活性。虽然L-精氨酸能够从很多食物中获得(瘦肉、鱼、鸡、豆类、坚果)，但是仅从正常饮食中并不能获得足量的L-精氨酸。因此，我推荐你每天服用L-精氨酸保健品。

　　• 第二个氨基酸，L-瓜氨酸，于L-精氨酸密切相关，并且能从许多富含蛋白质的食物和甜瓜中获得。在体内，L-瓜氨酸能被转变成L-精氨酸，从而提高一氧化氮的含量。我同样建议你服用L-瓜氨酸保健品。

　　• 某些关键的维生素——包括维生素C、维生素E和叶酸——作为体内重要的抗氧化剂，能够保证体内一氧化氮的供应。这些维生素能拮抗疾病形成过程中的“氧化作用”，这种“氧化作用”可使一氧化氮失去活性，降低机体一氧化氮的水平，并且破坏内皮细胞。服用抗氧化剂保健品能改变这种情况。根据我提议的剂量服用，这些保健品可阻止氧化过程，促进内皮细胞修复，并且保护体内的一氧化氮。

　　•α-硫辛酸是另外一种重要的天然抗氧化剂——与上面提到营养成分合用确实能产生协同作用。这种物质在体内生成，其主要作用是在细胞内产生能量。作为一种抗氧化剂，在能量的产生过程中不需要过量的α-硫辛酸，在细胞内它有助于清除大量损伤细胞的自由基。

　　
降低血压——半小时内!

　　在德国汉诺威医学院，静脉给予10个健康人L-精氨酸(剂量为30g，时间为30分钟)。受试者不仅血压下降，而且舒张压降低的幅度大于收缩压降低的幅度。血小板聚集指数也降低了33%。尿液中一氧化氮的水平有所提高(NO3——一氧化氮的一种代谢物或衍生物——随着L-精氨酸的输入提高了65%)。

　　

蛋白质的作用

　　有关蛋白质的情况能帮你更好的理解氨基酸，如L-精氨酸的重要性。蛋白质是存在于多种食物中的复杂有机物。对于机体的组织构成、肌肉和器官形成、伤口愈合、能量和多种生理过程调控，包括体内氧气的运输和营养物质的供应非常关键。

　　蛋白质的体内重要的基础物质。当你吃富含蛋白质的食物如瘦肉、鱼、家禽、鸡蛋清和坚果时，小肠内的消化酶使蛋白分解成最简单的形式，即被称之为氨基酸的组成成分。L-精氨酸就是其中之一，L-瓜氨酸是另外一种。

　　
L-精氨酸如何等同于一氧化氮

　　当食物或保健品中的L-精氨酸被消化后，即可通过血液循环遍及全身。当他进入血管壁平滑肌内皮细胞时，发生酶反应使L-精氨酸转变为一氧化氮。当体内L-精氨酸的水平提高时，一氧化氮的水平也提高，从而对心血管健康产生肯定效果。

　　
L-精氨酸和L-瓜氨酸间重要的循环途径：

　　当L-精氨酸于L-瓜氨酸协同作用时，一氧化氮的生成增多。在二者之间存在着一种独特的关系。多年来，科学家们认为机体本身不能合成L-精氨酸，必须从功能性食物和保健品中获得。最近，科学家们已经发现，我们的机体可以通过L-瓜氨酸途径合成L-精氨酸，即L-瓜氨酸/L-精氨酸循环途径。存在于细胞内的L-精氨酸可被转变成一氧化氮，在这一过程中，可生成副产品L-瓜氨酸。这些L-瓜氨酸和其他通过食物或保健品吸收的L-瓜氨酸一起，被再次转变为L-精氨酸——从而生成更多的一氧化氮。这种L-瓜氨酸/L-精氨酸再循环途径大大提高了机体一氧化氮的水平。

　　我想明确的是：在保健品中运用恰当的组合，包括L-瓜氨酸和L-精氨酸的组合非常重要。市场上许多保健品袋上都标有促进一氧化氮生成的字样，其中并不含有L-瓜氨酸。如果你选择这样的保健品，你就不会从一氧化氮疗法中获得益处。一定要仔细核对任何保健品袋上的标签，以确定成分和剂量是否符合下一章的规定。

　　
评估证据

　　L-瓜氨酸和L-精氨酸被转变为一氧化氮，能恢复并保护你的心血管健康吗?目前正在进行的研究对这个问题给予了肯定的回答，并且证据越来越具有说服力。好像奇闻铁事，许多人已经写信告诉我，在服用L-精氨酸保健品2~3周后，血压水平确实显著下降。在某些情况下，血压下降得很明显，降压药物常常达不到这种效果。

　　
循环中的L-精氨酸

　　在汉诺威医院的另一项研究中，科学家检测到了L-精氨酸对周围动脉疾病的作用，包括行走时导致小腿肌肉严重疼痛的下肢动脉狭窄(间歇性跛行)。研究人眼评估了39个间歇性跛行的患者，分别给予静脉输入L-精氨酸两天(每天8克)、输入素E1(血管扩张剂)2天或者3周内不予任何处理。接受L-精氨酸的患者无痛行走的距离和行走的绝对距离较接受素E1治疗的患者明显延长，而对照组没有明显改善。L-精氨酸扩张下肢血管的作用与其改善内皮细胞的功能密切相关，而素没有这种作用。研究人员得出结论，“L-精氨酸能促进一氧化氮生成，恢复内皮依赖性血管舒张功能，这种作用改善了周围动脉闭塞患者间歇性跛行的临床症状。”前列腺前列腺前列腺

　　
       特殊情况下，L-精氨酸可使舒张压明显降低——降至正常值的低限——这可能与L-精氨酸提高一氧化氮水平从而使血管舒张相关

　　L-瓜氨酸和L-精氨酸是一氧化氮作用配方中重要的成分——尤其当他们与我们的第二重要武器——抗氧化剂产生协同增强作用时。

　　
氧：你的朋友和敌人

　　氧是你们生存的关键，你一天呼吸数千次，每天24小时约需要1170L的空气维持生命。没有氧，你的存活时间不会超过几分钟。任何事物都是一分为二的，氧也有消极的一面——一氧化应激，这再第4章中已经讨论过。氧可以维持你的生命，但也能通过氧化应激损害你的健康，氧化应激不仅逐渐地降低体内一氧化氮的水平，而且使一氧化氮很快失去活性。当氧分子不稳定时，引起氧化应激反应发生，导致机体机能絮乱。

　　
自由基的危害

　　几十年来，从事氧化应激研究的专家发现，氧的衍生物能引起或促进多种疾病的发生，但是，没有或很少证据来支持这个假说，现在我们有了证据。

　　在氧原子内，称为电子的一对微粒围绕着原子核旋转，像行星围绕太阳运转一样。当这些电子成对存在时，氧原子保持稳定。当一个电子脱离轨道时，原子突然失去一个电子，这时分子变得不稳定，形成自由基。自由基降不惜一切代价来维持自身的稳定。为了恢复支持，他们在细胞内从其他化合物汇总接货电子当这种情况发生时，邻近的细胞结构被破坏，并触发了细胞损害的连锁反应，导致产生更多的自由基。在恶性循环汇总，很多细胞被损害和杀死。组织被损伤，致使整个生理系统功能丧失。

　　
你周围的自由基

　　自由基不仅能够通过支持的生化过程形成，而且可以通过暴露与环境中的许多化学物质生成。例如，如果你吸烟，烟中的物质引发自由基的生成，损伤肺组织。其他环境污染物，包括空气和水中的化学物质，食物汇总的杀虫剂，都能引起氧化反应激，并导致细胞损害。锻炼过度也会产生同样的后果。X-射线，来自太阳或日光灯的紫外线，甚至情绪压力——高度紧张时期——均能刺激自由基的生成。在“一氧化氮养生法”中，我的目标是在自由基使一氧化氮市区活性前将其清除。

　　
益处与害处：自由基的双重作用

　　多年来，科学家们很难弄清楚自由基损伤的全部机制。现在我们和娶她实验室的研究已经显示：自由基通过显著降低机体一氧化氮的水平而引起多种损伤。即使自由基有这种破坏性作用，但也有肯定的一面，因为他们在一氧化氮的生成过程中同样扮演者很重要的角色。

　　一氧化氮的寿命只有几分之一秒。如果他生存的时间稍长，降开始健康的体带来破坏性的损害。虽然一氧化氮可能会比医生曾经推荐的一些降压药物更能降低你的血压，但是不进行适当调整，血压可能会降至危险程度，甚至危及生命。这就是为何自由基具有有益作用与那因。一氧化氮维持在最适宜水平。

　　自由基和一氧化氮之间存在一个微妙的平衡。机体需要自由基一直一氧化氮的活动，防止一氧化氮对机体损害。同时，机体需要足量的一氧化氮保证其健康。当机体不能获得这种恰当的平衡时，可根据我的“一氧化氮养生法”重新获得一氧化氮。

　　
抗氧化剂的作用

　　感谢机体内不的抗氧化剂——一些特殊的维生素和天然矿物质——许多自由基在他们引起严重损害钱就被其破坏。因为抗氧化剂能中和自由基，所以认为他们是一氧化氮的守护神，在它们呢存在短暂时间内稳定和保护一氧化——甚至延长它的寿命，机体细胞能产生许多甚至数百张的内源性抗氧化剂。所以在我的方案中所描述的抗氧化剂扮演关键角色，不仅有助于机体生成更多的一氧化氮，而且使已生成的一氧化氮发挥积极作用。

　　一氧化氮是一种强有力的抗氧化剂，能够清楚有害的自由基，在所有内源性抗氧化剂中，一氧化氮最为重要，因为无论在任何部位，它都能发现并作出反应以中和自由基。在机体内，一氧化氮的作用是其他内源抗氧化剂作用的1000多倍。

　　一氧化氮作为一种抗炎因子，当其执行抗氧化功能时，与酶和基因相互作用，减轻炎症反应。在机体汇总，一氧化氮不断地与引起疾病的化学物质作斗争，大多数情况下一氧化氮获胜。

　　当内源的化学物质作斗争，大多数情况下一氧化氮获胜。

　　当内源性一氧化氮的水平不足以清楚自由基时，求助于抗氧化剂保健品——特别是L-瓜氨酸和L-精氨酸的协同作用——以满足机体的保护作用所需。有一章内容我们将讲解氨基酸和抗氧化剂在这方面的独特作用。在这里的讨论中，能认识到在所有的促进一氧化氮生成物质中抗氧化剂是关键的一部分就足够了。

　　在维生素C、维生素E、叶酸和α-硫辛酸的参与下，L-瓜氨酸和L-精氨酸协同作用下，将很大程度地抑制氧化反应的毒性作用而发挥一氧化氮的有力作用。使内皮细胞开始自我修复。提高机体一氧化氮的水平。所有这些都有助于健康——并且保持健康。

　　
维生素E和耐力

　　1988年，一项关于维生素E对体内一项的有趣研究发表与《维生素和营养研究国际杂志》。作为研究的一部分，研究对象为高海拔山峰的登山运动员，当进行为期10周的探险活动时，分别给予维生素E200国际单位货安慰剂，每日2次。结果发现，维生素E组运动员的耐力和细胞防御能力较安慰剂组明显提高，这归因于维生素E组较低的自由基水平。

　　“一氧化氮养生法”的第二个关键因素是营养平衡方案，他着重与L-瓜氨酸、L-精氨酸以及方面，这些物质可提高机体的一氧化氮水平。

　　

一氧化氮养生法——营养品作用

　　我发现，许多人在生活的很多方面表现的非常通情达理，但当谈到食物时，他们好像变得非常不胜理性，这一点很有趣。有一种流行的观点，大部分广告商普遍认为进食的目的是美味和舒适，因此，许多人选择消费性食品时只考虑暂时的美味和舒适，而不考虑机体真正的需要。我们所持的食物不只为消费，也是维持我们机体正常功能的必要原料。就像一辆汽车，我们所选燃料的级别对发动机的性能具有巨大的作用。

　　为机体提供合适的“燃料”，其重要的一部分就是要具有足量的可促进一氧化氮生成的功能性食品，如海产品和蓝莓能提高机体一氧化氮的含量，和生活中的许多事情一样，通过功能行食品维持心脏的健康——特别是与我推荐的一样品合用时。

　　虽然一样品对一氧化氮的生成非常关键，但是他们并不神秘。

　　即使谨慎地服用这些营养品，你也不要奢望一周内每天吃上约340gd 牛排而不会伤害到动脉血管的内皮细胞。即使L-精氨酸、维生素C、维生素E和α-硫辛酸也不能使你免遭这种高脂肪和高胆固醇饮食的侵害。任何事物过量，即使是健康食品，也会使你超重并有害健康。饮食适度的关键是控制，“一氧化氮养生法”要求你在厨房正常事物和在餐桌进食时不能成为一个狂热者。

　　

遵循增加一氧化氮生成的方法并不难

　　转化为提高一氧化氮的生活方式并不坚持下去不难做到，因为一旦开始这种生活方式你会立即感觉良好。遵循“一氧化氮养生法”的人们已经发现他们的血压和胆固醇在两周内迅速下降，而且他们感到体力充沛，身体健康。我们已经发现了提高一氧化氮的原因品如何与功能性食品协同作用来提高机体一氧化氮的浓度，在这一过程中的另一个重要因素就是锻炼。

　　
肯定一氧化氮对健康的作用

　　因为体力活动促进血液流动，提高一氧化氮合成酶的水平，并提高机体一氧化氮的浓度，所以，我已经把锻炼作为“一氧化氮养生法”的主要部分。事实上，锻炼是促进血管内皮细胞稳定和持续生成一氧化氮的主要方法。你将很高兴地看到，你不必耗尽体力即可享受锻炼的益处。事实上，我建议你进行适当锻炼，每次20分钟，每周3次，这样对每个人，从很少活动到强健运动员，都能做到。

　　
不要找借口

　　对于不锻炼人群的所有合情合理的理由，我都听说过——“太老了”“太忙了”“不能承受”，“没有时间”。我不能接受这些借口。首先，你永远不会因为老而不进行锻炼。Tufts大学研究报道，甚至90岁的老人也能重塑肌肉形态。其次，如果你太忙，不能拿出时间来进行适当锻炼，你可能是压力太大，没把注意力放在饮食方面，而是过量饮酒以释放压力。你也许得到了升迁，但几个月后患了心脏病。对于有意享受长寿和富有创造性生活的人而言，锻炼并不是自。如果你对挽救自己的生命不 感兴趣，也应该为你爱的人去做。至于考虑健身房锻炼、散步、漫步货骑自行车。有许多无需多花钱的锻炼方式也都可促进机体一氧化氮的生成。

　　
20分钟给一氧化氮

　　如果是第一次锻炼，你需要适度。我建议你开始锻炼的时间20分钟，每周三次，这样安排足以保持你机体中一氧化氮的生成充足。这种益处将持续到锻炼结束。在第八章，我将解释锻炼如何影响血压，胆固醇和动脉斑块。现在就应该让锻炼成为你生活的一部分。

　　
一氧化氮使我恢复健康!

　　“我的长跑是从零开始”，Dan说Dan,45岁，圣迭戈居民，一氧化氮疗法的痴迷者。“这一年，我开始服用促进一氧化氮生成的营养品和功能性食品，去年花费8周时间完成的记时长跑，现在仅用3周，并且跑完后，我的脉率很快地恢复正常。恢复的时间也缩短!一氧化氮让我回到了30岁的状态。”

　　
制定自己的锻炼计划

　　只有制定一个锻炼计划你才不会感到厌烦。在有关键的章节我将为你提供一个可行计划，从散步到跳舞，研究并决定哪像运动货运动系列对你最有吸引力。如果是你喜欢的运动，那么坚持下去的机会将大大增加。

　　我将提供一些建议，有助于你从一氧化氮改善健康方面得到更多好处。当一氧化氮开始在你体内生成时，你将开始关注自己的感受。

　　现在，你已经具备“一氧化氮养生法”的理论基础，我建议你尽快制定计划。行动越快，收益越早。促进一氧化氮生成的营养品、功能性食品和锻炼协同作用将使你感觉良好、看起来健康而且各项功能更好——就像它防止你患心血管疾病一样。