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中国芦荟抑菌作用研究
全日爱商城   2019-07-20

 

  前言

  芦荟,百合科多年长常绿多肉质草本植物,生命力极强,主要产于热带、亚热带地区,大约有300多种。目前,国内外所使用的芦荟均为库拉索芦荟(AloeveraL)和好望角芦荟(AloeferoxMill)的叶汁干燥品,我国所产的中国芦荟(AloeveraLvarchinensis(Haw)Berger)又称斑纹芦荟,是可食性芦荟中的一种[1],资源相当丰富。

  1 材料

  2 材料与方法 芦荟味苦如胆,自古以来就是我国一种重要药材,而作为保健食品和美容化妆品则是近年才在欧美和日本兴起。芦荟具有抗肿瘤、杀菌、抗炎,治十二指肠溃疡、胃溃疡、小儿慢性痢疾[2],美容等功效,但有关芦荟对微生物的抑制作用未见有系统报道,本文主要针对中国芦荟对常见细菌的抑制作用作一初步研究,为今后我国对芦荟的利用提供一些科学依据。

  2.2 方法 芦荟 新鲜的盆栽中国芦荟;供试菌种 大肠杆菌(Eschemcoli),福氏痢疾杆菌(Shigella-flexheri),变形杆菌(Protemsvul-galia),金黄色葡萄球菌(Staphylococcusaureus),枯草芽孢杆菌(Bacillussubiilis),绿脓杆菌(P.aeruginosa),以上菌种均来自广西中医学院医学系微生物研究室;牛肉膏蛋白胨水培养基(供扩大培养细菌用)牛肉膏3g 蛋白胨10g 氯化钠5g自来水1000ml pH7.4~7.6牛肉膏蛋白胨琼脂培养基(培养细菌用)牛肉膏3g 蛋白胨10g 氯化钠5g琼脂13g 自来水1000ml pH7.4~7.6牛肉膏蛋白胨琼脂双料培养基(培养细菌用)牛肉膏6g 蛋白胨20g 氯化钠10g琼脂26g 自来水1000ml pH7.4~7.62.

  2.2.1 芦荟汁制备 取无黑斑的芦荟鲜叶,洗净,放入沸水中浸烫1~2min消毒,取出用无菌剪刀剪成碎片,放入无菌研钵中捣烂磨浆,然后于无菌漏斗中用两层无菌纱布过滤,即得芦荟原汁(即100%浓度)再将原汁用无菌水配成50%、25%、12.5%几种浓度的芦荟汁备用。

  2.2.2 菌悬液的制备 把供试菌用适宜的斜面培养基活化后,分别挑取适量菌苔,用液体培养基对其进行扩大培养,使用时,用无菌生理盐水制成含菌量为106~108CFU/ml的菌悬液。

  2.2.3 滤纸片法 用无菌镊子夹取直径为6mm的经过干热灭菌(160℃,2h)的滤纸片,放入各种浓度的芦荟汁液中充分浸泡,备用。用无菌棉签蘸取被试菌菌液,均匀地涂在单料培养基的表面上制成含菌平板,取出经充分浸泡的滤纸片贴在含菌平板上,每个平皿每一浓度的滤纸片按一定距离均匀贴3张(求其平均值)。置37℃的恒温培养箱中培养24h,取出量取抑菌圈直径。

  2.2.4 固体稀释法 吸取10ml芦荟汁液于无菌培养皿中,加入10ml已灭菌的双料培养基,充分摇匀,待凝固后,在其上按皿底的记号,用接种针在培养基表面上划线接种,每个平皿可接三个菌种,每个菌种划两个平板。倒置,放在37℃恒温培养箱中培养24h后,取出,观察各菌生长情况。

  3 结果与分析

  芦荟汁对大肠杆菌、金黄色\葡萄球菌、变形杆菌、绿脓杆菌和福氏痢疾杆菌均表现出一定的抑制作用,对枯草芽孢杆菌无抑菌作用。其中大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、变形杆菌的MIC(最低抑菌浓度)为100%,绿脓杆菌和福氏痢疾杆菌的MIC为50%。从结果中可以看出,芦荟汁对于被试菌的MIC都较高,说明芦荟汁可抑菌的有效成分含量低,或抑菌能力较弱,需在高浓度时才体现出抑菌现象。

  采用不同的试验方法芦荟抑菌效果显著不同。采用滤纸片法做抑菌试验,各浓度的芦荟汁均无抑菌圈出现,这可能是由于芦荟液中抗菌成分含量较低,吸附在滤纸片上的有效抑菌成分极少,所以采用此法做抑菌试验时,看不到抑菌圈。

  4 讨论

  121℃湿热处理20min后的芦荟汁,其对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、变形杆菌的抑菌能力不变,而对绿脓杆菌,福氏痢疾杆菌的抑菌能力有一定程度下降,由此可见,经121℃高温处理后,芦荟抑菌能力受到一定影响,但并没有丧失,因此,综合来看,其热稳定性较好。

  4.1 分别采用滤纸片法和固体稀释法测定芦荟汁对多种常见细菌的抑制作用时,两种方法所得结果差别很大,这可能是由于天然芦荟汁中有效抑菌成分含量较低。据资料报道,芦荟中的成分是由芦荟大黄素、芦荟苦味素和芦荟素A组成,其中起抗菌作用的主要是芦荟素A,而芦荟素A是一个高分子糖蛋白,分子量为1800,每千克的芦荟可制成0.026g芦荟素A的白色粉末,仅为原物的四万分之一[3]。因此采用滤纸片法测定时,由于吸附在滤纸片上的芦荟素A非常有限,结果中看不到明显的抑菌现象。

  4.2 据资料报道,芦荟对各种表皮癣菌和皮肤真菌有不同程度的抑制作用,其抑菌作用的大小还有待于进一步研究。

  2.2.5 芦荟汁热稳定性的测定 将各浓度的芦荟汁于121℃湿热条件下处理20min后,用固体稀释法测定其抑制菌效力。

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