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牛奶PK豆浆 豆浆比牛奶有五大优势
全日爱商城   2011-01-17

 

  牛奶豆浆哪个好?

  牛奶里含的是乳糖,而全世界有三分之二的人不吸收乳糖,在亚洲黄种人中有70%不吸收乳糖,我们是黄种人。有人牛奶是喝了,但并没有吸收多少。对牛奶吸收量最大的是白种人。北京市调查的结果是40%的人不吸收乳糖。全国普查的结果,吸收最好的是广东。豆浆有什么优点?豆浆里含的是寡糖,它能100%被吸收。豆浆里有5种抗癌物质,其中特别是异黄酮专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌,所以对我们黄种人来说最合适的是豆浆。

  豆浆可以配牛奶一起制作出营养香滑的牛奶豆浆,也可以配其它水果或杂粮制作出健康美味的饮品!

  豆浆与牛奶相比,有5大优势:

  1 、含植物性保健成分,包括大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆多糖、大豆低聚糖、其他多酚类物质等。这些对于预防多种慢性疾病均有帮助。牛奶中没有这些成分。

  2 、含维生素E和不饱和脂肪酸,饱和脂肪酸含量低,不含有胆固醇。

  3、 含有膳食纤维。豆浆中以可溶性纤维为主,豆渣中有大量不可溶纤维。牛奶中是没有膳食纤维的。

  4 、热量偏低,蛋白质和脂肪比例是2:1,而牛奶是1:1。

  5 、作为植物性食品,大豆的污染危险相对于动物性食品要小得多。毕竟豆子难以作假,自己打豆浆也避免了任何加工中的可能污染和掺假环节。

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