当前位置:首页 > 孩子应该吃什么样的早餐?

孩子应该吃什么样的早餐?
全日爱商城   2010-12-29

 

  美国科学家试验证实,在其余试验条件相同的情形下,吃高蛋白早餐的孩子成就优于吃素食早餐者,而不吃早餐孩子的学习成就更差。如不吃早餐容易患消化道疾病。会降低大脑功效,影响大脑发育。不吃早餐体内胆固醇高。长期不吃早餐还容易患胆结石,并影响儿童发育。

  很多人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋品、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪,但均为含硫磷元素多的食品,属于酸性,而蔬菜不仅富含胡萝卜素和多种水溶性维生素,还含有很多钙、钾、镁,因此属于碱性食品。假如饮食搭配不当,便会引起体内生理上酸碱平衡的失调。酸性食品在饮食中超量,容易导致血液偏酸性,使血液色彩加深、粘度增大,还会出现缺钙症。若是儿童则容易患皮肤病、疲惫倦怠、胃酸过多、便秘。最近,营养学家建议,学生早餐既要能供给足够的热量,又要能激活脑功能。早餐一定要吃好,最好搭配一些新鲜蔬菜。早餐应占全天总热能25―30%,能量来源比例是蛋白质供给的能量占总能量11%―15%,脂肪应占20―30%,碳水化合物应占55―65%。

  早餐有两类食品不宜多吃:一类是以碳水化合物为主的食品,因含有大量淀粉和糖分,进进体内可合成更多的有镇静作用的血清素,致使脑细胞活力受限,无法最大限度地使用脑力,使工作和学习效率下降;另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食品,因摄进脂肪和胆固醇过多,消化时间长,可使血液过久地积于腹部,造成脑部血流量减少,因而导致脑细胞缺氧,全部上午头脑昏昏沉沉,思维迟钝。脑营养学家认为,科学的早餐原则应以低脂低糖为主,选择猪瘦肉、禽肉、蔬菜、水果或果汁、低脂奶等富含蛋白质、维生素及微量元素的食品,再补以谷物、面食为妥。

招商电话:13581934662 陈先生
食品经营许可证编号:JY11105150538857
统一社会信用代码:91110105560402198H
公司名称:全日爱(北京)电子商务有限公司
地址:北京市朝阳区东四环中路39号10层B单元1123
京ICP备10215308号-1 京公网安备110105009879
版权所有·全日爱(北京)电子商务有限公司
经营性网站备案中心