当前位置:首页 > 高蛋白食品减肥可导致骨质疏松

高蛋白食品减肥可导致骨质疏松
全日爱商城   2010-12-17

 

  据美国《每日科学》网站近日报道,柏杜大学一项最新的调查显示,超重和中等肥胖的绝经妇女为了减肥,在饮食中摄入高蛋白质,但必须要警惕潜在的骨质疏松症风险。

  “我们知道当超重时,绝经后的妇女会通过减少能量摄入来成功地减轻体重,她们在自己的饮食中会选择更多的高蛋白食品,包括瘦肉、牛肉、鸡肉等”,食品和营养学家韦恩·坎贝尔教授说,“然而我们发现,这些妇女流失的骨质密度要快于其他蛋白质饮食的女性。在这个年龄段的人,更容易得骨质疏松症。”

  “有目的地、适度地减肥是一种提高超重绝经后妇女健康的有效方法,”坎贝尔说,“然而研究也显示,老年妇女在减肥时存在骨质流失的风险,我们发现,在选择减肥食谱时,蛋白质是一个需重点考虑的对象。关于如何实现和保持一个健康的体重和身体成分,每个个体都需要评估、咨询相关营养师。”他表示,需要更多的研究来更好地理解,在减肥时不同数额和来源的蛋白质对骨质的影响。

  “蛋白质饮食对骨的影响仍存争议,有关蛋白质饮食和骨质的研究可能是建立在体重稳定的基础之上的,所以得出的信息可能并不适用于减肥。”坎贝尔说,“我们知道骨头处于不断形成与耗损中,这两个过程的速度快慢形成了骨骼密度。我们没有足够的数据来了解这些变化骨质其中的机制。”

  “同样重要的需要注意的是,这两项研究周期都较短,分别是9 周和12周,所以该研究用来评估长期积极的减肥中,蛋白质摄入如何影响身体及骨骼成分是非常有用的。”坎贝尔说。

招商电话:13581934662 陈先生
食品经营许可证编号:JY11105150538857
统一社会信用代码:91110105560402198H
公司名称:全日爱(北京)电子商务有限公司
地址:北京市朝阳区东四环中路39号10层B单元1123
京ICP备10215308号-1 京公网安备110105009879
版权所有·全日爱(北京)电子商务有限公司
经营性网站备案中心