全日爱商城

 

　　人们在探寻抑郁的原因时，首先会想到如工作压力过大、生活节奏过快，或者性格内向等方面，却常常忽略另一个极为重要的因素——营养。

 

　　研究表明，5-羟色胺是控制情绪的主要物质。5-羟色胺的原材料是色氨酸，而体内的色氨酸可以通过我们日常的饮食来提供，因此经常摄入含色氨酸丰富的食物，可以提高大脑合成5-羟色胺的速度，从而有效地改善情绪。色氨酸主要含在鱼类、鸡肉、奶酪、豆类、豆腐、燕麦和蛋中。在此还要特别提一下香蕉，它不仅含有一种能帮助人脑产生5-羟色胺的物质，还含有维生素B6、烟酸和镁，具有抗抑郁和安眠的功效。摄入以上含色氨酸丰富的食物时，最好与碳水化物类食物如水果一起食用，可以促进色氨酸的吸收和利用。此外，缺乏足够的维生素B6、B12、C，以及叶酸、镁、锌等时，可能会导致体内的5-羟色胺缺乏，从而出现情绪低落、紧张易怒。

　　能够振奋情绪的另一种重要物质是ω-3脂肪酸。ω-3脂肪酸可以保持头脑健康、提高智力，尤其重要的是，血液中ω-3脂肪酸含量越高，5-羟色胺含量也就越高，情绪自然就越好。ω-3脂肪酸的最好来源是深海冷水鱼类，尤其是肉食性鱼类，如马哈鱼、金枪鱼、鲭鱼、鲱鱼等。另一类含有丰富ω-3脂肪酸的食物是种子食物，如南瓜子、核桃、亚麻子、大麻子、芝麻、葵花子等。具体的食用方法可以这样：取1份芝麻、1份葵花子、1份南瓜子、加上3份亚麻子，混合放入密封的罐子中，将罐子放入冰箱，避光、防热，不要直接暴露于空气中。每天早晨取1勺子粒，研磨成粉，混入早餐中食用，这样就可以保证每日摄取足够的不饱和必需脂肪酸了。