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糖尿病人的酒与水果
全日爱商城   2010-11-15

 

  糖尿病人的饮食要注意的可太多了,对其中很重要的两项:酒与水果,应该持一种得很么态度呢?

  对糖尿病患者来说,制订一个健康的饮食计划非常重要,许多人都对水果和酒难以割舍,其实,这两样东西不是不能吃,只是吃起来有讲究——

  血糖控制得比较理想的糖尿病患者可以吃水果。什么叫比较理想呢?就是空腹血糖<7.8mmol/L,餐后血糖<10.0mmol/L,糖化血红蛋白<7.5%,而病情稳定指的是不经常出现高血糖或低血糖的情况。

  吃水果的最佳时间是两餐之间,也不是什么水果都能吃——

  像含糖量小于10%的水果,如猕猴桃、鸭梨、青瓜、柠檬、李子、草莓、枇杷、西瓜等可适量吃;桃、杏、香蕉、山楂、鲜枣、海棠、荔枝、芒果、甜瓜、橘子等含糖量11%-20%的水果,很喜欢吃的话才吃一些;干枣、红枣、红果、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等含糖量大于20%的水果或脯则仍要严格禁止。

  糖尿病患者能喝酒,但要限制,每天不超过1-2份标准量。所谓的1份标准量是指——285毫升啤酒、375毫升生啤、100毫升红酒、30毫升白酒。

  此外还有几条糖尿病患者的饮食注意事项:

  尽量选择低血糖指数的食物,如面条、通心粉、黑米粥、大麦粥、玉米面粥、粉条、魔芋、豆腐及豆类食物等;

  每天保证一杯奶、一个鸡蛋、一两肉、一两豆制品;

  保证微营养素如B族维生素、维生素C、钙、铬、锌的摄入,B族维生素多在粗粮、干豆、蛋类和绿叶蔬菜中,钙多在牛奶、豆制品、海产品中,铬多在酵母、菌菇类、牛肉、肝类中,锌多在粗粮、豆制品、海产品、肝类、菌菇类、红色瘦肉中;

  注意每天的蔬菜和水果搭配,蔬菜每天300克-500克,水果每天200克-400克;

  膳食纤维可延缓血糖、血脂吸收,保持大便畅通并减少饥饿感,每天可额外增加25克-30克,可吃燕麦、荞麦、玉米面等。

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