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中老年人:控制饮食中胆固醇摄入预防高血压
全日爱商城   2010-11-03

 

  中老年人:控制饮食中胆固醇摄入

  食物中的胆固醇进入人体后,并不会马上变成血液中的胆固醇,还要经过一番消化和吸收。一个健康的成年人,体内的胆固醇约为50q—80Qo它有两条去路:一是每天通过肠道排出体外,二是通过肝脏遍布全身。

  在正常情况下,人体合成的胆固醇有自身调节功能:摄入食物的胆固醇多了,体内合成的数量就会减少:摄入食物中胆固醇少了,就会合成得多些。因此,一个代谢正常的人,摄入胆固醇的多少,影响不会太大,只要学会饮食的搭配与调剂即可。

  但中老年人由于内分泌和血脂代谢能力降低,容易导致自身调节机能发生紊乱。另外,长期神经过度紧张、高血压、肥胖、遗传、活动量少等,也会使这种自身调节机能失调,这时,如果摄入食物中胆固醇多,就会使血脂中胆固醇增加,逐步形成动脉粥样硬化。在这种情况下,控制饮食中胆固醇的摄入就十分必要了。

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