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缺乏胆固醇:老年人会失去记忆
全日爱商城   2010-11-03

 

  缺乏胆固醇:老年人会失去记忆

  胆固醇是食物中类脂的一种,大部分由人体自身合成,一部分通过饮食摄取。动物性食物和植物性食物中,都含有固醇类物质。

  其中,动物性食物如猪牛羊肉、蛋类和动物内脏中含的动物固醇,叫胆固醇;植物性食物如面、豆中所含的植物固醇,叫谷固醇或豆固醇;菌类如木耳、蘑菇、海藻内的固醇,叫麦角固醇。

  胆固醇是大脑细胞组成的成分之一,是脑细胞的营养物质。缺乏胆固醇,会造成胎儿受损、儿童痴呆、老年人失去记忆力。所以,儿童、孕妇和老年人胆固醇应适当偏高些。胆固醇还是人体合成类固醇激素的原料,没有它,无法合成性激素。没有性激素,那就会“男不男,女不女”了。

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