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大豆抗动脉粥样硬化及降胆固醇作用
全日爱商城   2010-11-03

 

  大豆抗动脉粥样硬化及降胆固醇作用

  动物实验表明,大豆异黄酮可显著降低总胆固醇、低密度脂蛋白、载脂蛋白B,促进高密度脂蛋白、载脂蛋白A等抗动脉硬化因子的提高,从而抑制动脉粥样硬化的形成。

  在心血管疾病的致病因素中,胆固醇起着重要的作用。在日本曾经进行的一项5000人大规模调查,结果表明,大豆异黄酮具有降低胆固醇,抑制血栓形成的作用。在英国对女青年进行的一项研究中,显示了大豆异黄酮的剂量效应关系,每天食用45毫克以上大豆异黄酮可降低总胆固醇和低密度脂蛋白水平10%。还有实验证明,绝经前妇女每天吃45mg异黄酮 ,血浆中总胆固醇显著降低。

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