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纳豆与纳豆激酶的区别
全日爱商城   2010-09-20

 

  ◎ 纳豆和纳豆菌区别

  纳豆类似中国的发酵豆、怪味豆。纳豆系高蛋白滋养食品,纳豆中含有的醇素,食用后可有助于排除体内部分胆固醇、分解体内酸化型脂质等,是一种对人体很有益的健康食品。

  纳豆本身营养丰富,其含有的纳豆激酶,更是心脑血管的保护神,但是由于纳豆本身有独特黏性和臭味,所以要培养吃纳豆的习惯并不容易,是需要花费很大的精力的,不可能仅仅因为知道它对身体有益就马上开始天天食用,把纳豆激酶从纳豆中提取出来制成胶囊产品,这样合理的避免纳豆的独特黏性和臭味,易于广大需要纳 豆功效的人服用,这就是纳豆激酶胶囊。

  纳豆菌只是发酵黄豆生成纳豆的一种菌种,纳豆菌持续繁殖,到达繁殖的最终阶段,在纳豆菌即将死亡的时候,产生纳豆激酶,纳豆激酶的提取是需要经过专门高科技设备才能进行提纯获取。纳豆菌纳豆菌虽然有抗菌的作用,但其本身不具备溶解血栓的功效,只有生成的纳豆激酶才具有溶解血栓的功效,有些商家混淆了纳 豆菌与纳豆激酶之间的区别,把纳豆菌胶囊当成纳豆激酶胶囊进行销售,这是需要广大消费者进行区别的。

  ◎ 纳豆和纳豆激酶区别

  由于纳豆激酶提取需要先进的生产设备,提纯工艺比较复杂,很多厂商并不具备此项工艺,于是市场上出现了用纳豆粉为主要原料,进行生成胶囊,宣传纳豆激酶功效的产品。这类产品,生产工艺简单,价格比较便宜,但是其内的纳豆激酶有效物质,含量是十分低的,建议广大消费者,如果买此类产品,不如直接食用纳豆。

  纳豆激酶是纳豆中可以直接分解血栓的纤维蛋白酶,具有强大的溶栓作用,比尿激酶的溶栓效果还要好上许多。纳豆激酶的活性成分是日本的科学家率先发现,随后韩国、中国也开始进行相关的科学研究。

  人们在食用纳豆的过程中,纳豆所含的纳豆激酶可直接被人体的利用率很低,但是通过现代的生物基因工程技术已经可很好解决这个问题,现代生物基因工程技术通过直接提取转录纳豆激酶有效的成分,可使纳豆激酶的溶栓作用得到充分的发挥。相关实验证明,每克湿纳豆溶栓效果相当于尿激酶 1600FU ,。纳豆激酶对血栓的作用时间更长,与尿激酶 3 ~ 5 分钟作用时间相比,纳豆激酶作用长达 8小时,而且安全、无副作用。

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