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蜂皇浆的主要成分
全日爱商城   2010-09-20

 

  研究表明,蜂皇浆的成分相当复杂,含有蛋白质、脂肪、维生素、糖类等多种营养物质。鲜蜂皇浆中水份约占62.5-70%,干物质约30-37.5%。蜂皇浆的干物质中以蛋白质含量最多,约占36-55%;其他成分如12种游离氨基酸约占0.8%,糖类约占据20%以上,包括10-羟基-癸烯酸等脂肪酸在内的脂类物质含量为7.5-15%,矿物质为0.9-3%。此外,蜂皇浆中还含有维生素、核酸、激素等其他含量较少的物质。

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