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红葡萄酒提取物的成分功效
全日爱商城   2010-08-30

 

  早在几十年前西方医学界就有人注意到,法国与其它西方人一样消耗大量的黄油、肉类和其它高脂肪、高热量食品,但令人不解的是,法国国民的心血管病发病庇在欧美各国中最低。这一现象曾长期使西方医学研究人员感到困惑不解,被称为“法兰西之谜”。

  经过多年的潜心研究,美国加州大学科学家终于解开了“法兰西之谜”。原来法国人的心血管病发病率低与他们常饮红葡萄酒有关。红葡萄酒中含有丰富的反式白藜芦醇(一种来自葡萄皮的黄酮类物质),它有防止心血管硬化的作用。更重要的是,在葡萄榨汁中含大量的黄酮类保健物质(如花青素、类花青素、儿茶素),可有效预防心肌缺血引起的心绞痛和心肌梗塞。经常饮用红葡萄酒可使心脏病死亡率下降70%。

  国际上越来越多的研究证实,红葡萄酒含有大量有益于健康的抗氧化成分丹宁酸、儿茶素、花色苷、刃藜芦醇等各种多酚植物性化合物,具有强大的抗氧化作用,能够去除自由基,不论在细胞内、细胞间或细胞膜上都能够发挥全能的作用,预防心脑血管疾病、癌症和老化。刃藜芦醇,能够抑制造成肺部疾病的有害化学物质的产生,帮助治疗慢性支气管炎和肺气肿。白藜芦醇可以促进人脑神经细胞生长,增强细胞之间的彼此联系,减少Β淀粉状蛋白在脑细胞中的反常集聚,起到保护脑细胞的作用。有助于预防帕金森氏病、阿尔茨海默氏症。

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