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中国人急需补充哪些维生素矿物质?
全日爱商城   2020-04-02

 

  近日,据中国营养学会公布的一次全国营养调查表明,由于中国居民的膳食结构及生活方式发生了变化,中国人维生素和矿物质摄入不足和不均衡的现象普遍存在,导致因营养过剩或不平衡所致的慢性疾病在增多。

  其中,我国人群最严重缺乏的营养素有维生素A、B,和钙,普遍缺乏的有维生素B1、B6和维生素C等。此外,儿童缺锌、妇女缺铁、中老年人缺管维生素C更为严重。我国5岁儿童体重不足检出率为10%到20%左右,生长迟缓检出率为35%,铁、碘、维AAD缺乏等造成的疾病也较多。

  据北京晨报报道,脂肪、蛋白质、糖类、维生素、矿物质、水是人类赖以生存的六大营养素。其中维生素和矿物质的缺乏或不平衡,会导致其他营养不能被人体利用,引发多种疾病。专家指出,适量补充维生素和矿物质补充剂是有益的,但最好在医生指导下进行营养素补充。

  中国营养学会同时建议,补维生素从饮食开始。有关专家说,维A可贮藏于体内,不需每日补给。含有丰富维生素A的食物有:胡萝卜、黄绿蔬菜,蛋类、黄色水果、菠菜、豌豆苗、红心甜薯、青椒、鱼肝油、动物肝脏、牛奶、奶制品、奶油。

  维生素B2,和大部分维生素一样不能在体内蓄积,所以经常要以食物或营养补品来补充。牛奶、动物肝脏与肾脏、酿造酵母、奶酪、绿叶蔬菜、鱼、蛋类都是含有丰富维生素B2的食物。

  中国3个年龄段的人所需维生素

  一、中国人科学补充维生素和矿物质的黄金搭档配方

  中国儿童、青少年

  急需补充———锌、维生素A;

  需要补充———钙、铁、硒、维生素B1、B2、B6、C、D和叶酸;

  不需补充———维生素E(生育酚)、β-胡萝卜素、铜、磷、镁等。

  中国女士

  急需补充———铁、维生素A;

  需要补充———叶酸、钙、锌、硒、维生素A、B1、B2、B6、C、E等;

  不需补充———维生素D(胆钙化醇)、铜、磷、镁等。

  中国中年、老年人

  急需补充———钙、硒;

  需要补充———铁、锌、维生素A、B1、B2、B6、C、D、E、叶酸等;

  不需补充———铜、磷、镁、维生素B12等。

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