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镁对人体有什么作用
全日爱商城   2020-07-15

 

  镁,是人体不可缺少的矿物质元素之一。镁几乎参与人体所有的新陈代谢过程,在细胞内它的含量仅次于钾。镁影响钾、钠、钙离子细胞内外移动的“通道”,并有维持生物膜电位的作用。镁元素的缺乏,必然会对人体健康造成危害。

  缺镁易引发心血管疾病:现代医学证实,镁对心脏活动具有重要的调节作用。它通过对心肌的抑制,使心脏的节律和兴奋传导减弱,从而有利于心脏的舒张与休息。若体内缺镁,会引起供应心脏血液和氧气的动脉痉挛,容易导致心脏聚停而突然死亡。另外,镁对心血管系统亦有很好的保护作用,它可减少血液中胆固醇的含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,增加心肌供血量。而且,镁能在供血骤然受阻时保护心脏免受伤害,从而降低心脏病突发死亡率。同时,科学家还发现,镁可以防止药物或环境有害物对心血管系统的损伤,提高心血管系统的抗毒作用。

  近年来,日本岛根大学的家森幸男教授等人证实,缺镁易致脑中风。家森教授和我国医学工作者从北京、上海、广州、石家庄、拉萨五个地区进行了流行病学调查,调查对象为50--54岁的健康男女,每个地区选30名,收集他们24小时的尿,分析其中的微量元素,并探讨它们与血压的关系。结果表明,某一地区被测者尿中的镁含量越低,该地区人群中的高血压、脑中风的发病率越高。

  缺镁易诱发痛经:痛经是女性中较为常见的现象。多年来,学者们提出过许许多多不同的理论,而最新的国外资料显示,痛经与体内缺乏重要的矿物元素??镁有直接的关系。

  国外有关研究结果表明,痛经患者有45%体内的镁水平明显低于正常人,其含量在平均值以下。研究者认为:镁是人体细胞内第二重要阳离子,具有许多特殊功能。镁不但能激活体内多种酶、调节神经功能、维持核酸结构的稳定、参与蛋白质合成、调节体温,另外还能影响人的情绪。镁缺乏会使人情绪趋于紧张,从而增加粽偶に氐姆置冢贾峦淳姆⒉÷试龈摺?

  缺镁易发生偏头痛:偏头痛是一种比较常见的疾病,医学专家对其病因学提出了许多不同的见解。

  据国外最新资料显示,偏头痛与脑内镁元素的缺乏有关。

  美国医疗专家指出,偏头痛是由神经细胞的代谢功能障碍所引起的。神经细胞在新陈代谢过程中需要三磷酸腺苷(ATP)供给能量。ATP是一种多聚磷酸脂,其中聚合的磷酸在水解时会解脱出来,并释放出细胞新陈代谢所需的能量。但是磷酸的解脱需要酶的参与,而镁则可激活人体内三百多种酶的活性。当体内镁元素缺乏时,神经细胞的正常功能就会发生障碍,从而导致偏头痛。专家们通过对偏头痛患者的脑镁含量检测发现,他们中的大多数人脑镁水平在平均值以下,从而证实了上述论点。

  缺镁会增加癌症发病率:美国癌症研究所的伯格博士通过大量的研究证实,镁元素与癌症的发病率呈相反关系。凡是土质含镁量高的地区,癌症发病率偏低;而含镁较少的地区,癌症发病率较高。

  例如,埃及的癌症发病率极低,只有欧洲的十分之一。伯格博士发现,这与土壤及食物中的含镁量有关,埃及人每天摄入体内的镁几乎是欧洲人的5--6倍。他用缺镁的饲料喂养老鼠,结果几个月之后便在它们身上发现了肿瘤。

  成人每天的需镁量为300--700毫克。饮食中的镁相当丰富,况且镁离子在肠道吸收良好,一般地区的居民不应该发生缺镁。但是,有些不良的饮食生活习惯致使缺镁现象日益严重起来。如果鱼肉虾蛋等动物性食物在人们食谱中所占比例过大,那么其中大量的磷化合物即会阻碍镁离子的吸收;精加工后的白米、白面外观虽动人,却使镁的损失高达94%;软水中缺镁,价格昂贵的纯净水不宜长期饮用;饮酒会使食物中的镁在肠道吸收不良,并使体内的镁排泄增加;如果咖啡和茶喝得太多太浓,也能造成人体内缺镁;食盐过多同样会促使细胞内镁含量减少。

  人体缺镁害处多多,为保证从食物中摄取到足够的镁,以下几点必须充分重视:1.不以软水代替硬水。2.节制鱼虾肉蛋类含磷量过多的食物。3.咖啡和茶的浓度不宜过高。4.低盐饮食,每日吃盐6克以下。5.尽量少喝或不喝酒。6.饮食中经常补充一些粗粮,如玉米、麦片、黑面包等。7.每餐多吃些绿色蔬菜,有条件者空腹喝鲜菜汁则更佳。

  

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