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什么是鱼胶原蛋白
鱼胶原蛋白(多肽)主要是从罗非鱼、鳕鱼新鲜皮、鱼鳞中通过生物酶定向剪切技术提取,主要为I型胶原蛋白,产品富含19种氨基酸,分子量在2000~5000D长度之间,具有很高的消化吸收性,本产品在水溶液中的热稳定性极好,与人体皮肤有极好的亲和性,能够很好的发挥其渗透、保湿、修复等功能。
胶原蛋白的识别方法
1、工艺:胶原蛋白是美容健康食品,生产胶原蛋白通常采用水解和酶解两种方法,酶解技术,比水解明胶(或动物骨)的方法安全,不会因强酸、强碱的作用而破 坏其天然的化学结构。
2、原料:好胶原蛋白原料为健康的动物皮,最终产品应该为多肽结构,专家指出,胶原蛋白的只有分解到1000D以下才可以被人体直接吸收。二肽和三肽不需要肠胃里的消化酶分解直接被人体吸收参加体循环。
3、好的胶原蛋白无腥臭味,卫生、安全,水溶解性好、流动性好。
4、好的胶原蛋白有效氨基酸含量高,如:(羟)脯氨酸、甘氨酸、赖氨酸等为促进人 体合成胶原物质的有效氨基酸。好的胶原蛋白这些氨基酸含量应该高。