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如何防肿瘤
全日爱商城   2010-09-08

 

  大多数发生于老年人的恶性肿瘤与他们的不良饮食习惯密切相关,因此,预防肿瘤要从饮食做起:

  一、平衡膳食是防癌的前提

  单调的饮食模式或偏食习惯,都会造成一些营养素的过剩和另一些营养素的缺乏,导致营养失衡,这种失衡的恶果之一就是有可能诱发某些癌症。因此,对大多数老年人而言,防癌的前提在于树立正确的平衡膳食观念,并把它运用到日常饮食当中去,如何做到平衡膳食,可归纳为:全面、均衡、适度,避免营养过剩或营养缺乏。

  二、培养良好的膳食习惯

  过量摄取脂肪是癌症的"催化剂",从饮食中摄入的脂肪越多,溶解和吸收致癌物质的危险性就越大。因此,在日常生活中应注意以下方面,少吃富含饱和脂肪、胆固醇的食物,如动物油脂、内脏,蛋黄,松花蛋,鱿鱼,墨鱼及鱼子等;植物油限量,每人每天25克左右;少吃油炸、油煎的食品;要注意多吃富含纤维的食物,包括大豆及其制品,新鲜蔬菜和水果等;在维持主食量不变的前提下,用部分粗粮代替细粮;摄入适量维生素

  三、保证各种营养素的均衡摄入

  多食用新鲜蔬菜和水果,特别是树莓、葡萄、苹果、胡萝卜、油菜、番茄、苦瓜、柑橘、猕猴桃等;适量食用核桃、花生、奶制品、瘦肉、海产品等。

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